Moje ulubione, śniadaniowe MUSLI DIY

Dziś przedstawię wam przepis na moje ulubione śniadanie, które zwykłam jadać prawie każdego dnia.

Nie jestem typowym polakiem gustującym w kanapkach, kiełbasie i kawie. Moja dieta składa się przede wszystkim z owoców i produktów mlecznych. Z samego ranka bardzo często mój organizm domaga się sacharydów (cukrów), a żeby nie jeść słodyczy, wymyśliłam kombinacje produktów, która tą potrzebę zaspokaja. Przy tym zastąpi sacharozę (tzw. cukier biały) zwiększający stężenie trójglicerydów we krwi, a co za tym idzie wystąpienie takich chorób jak np. próchnica zębów i miażdżyca, min. fruktozą oraz laktozą (cukry z owoców i mleka).

Do przyrządzenia takiego musli potrzebujemy (ilość poszczególnych składników odpowiednia dla mnie):

• pół małego garnuszka chłodnego bądź letniego mleka 2,0%,
• garść bakalii - moja ulubiona to "Mieszanka studencka klasyczna" Bakalland, składająca się z orzechów laskowych, nerkowca, ziemnych i rodzynek. Brak migdałów czy orzechów włoskich na które mam alergie.

• łyżeczka prawdziwego ciemnego kakao - żadnych słodzonych Nestle itp.!
• pół łyżki miodu - mój ulubiony to gryczany
• kilka łyżek płatków owsianych
• czasem dla urozmaicenia dodaję też banan pokrojony w plasterki.

Oczywiście wszystko zalewamy mlekiem i mieszamy. Radzę jeszcze przed zalaniem pomieszać całość gdyż może być potem problem z rozpuszczeniem kakaa.

Gotowe:)

Przejdźmy teraz do wartości odżywczych naszego śniadania:

Mleko i płatki owsiane zawierają wapń, potas, cynk, żelazo, witaminy C, E, wzmacniają i chronią włosy przed przedwczesnym siwieniem. Cynk zawarty również w bananach i orzechach odpowiada za grubość i szybkość wyrastających włosków. Oprócz tego orzechy posiadają mnóstwo innych cennych składników takich jak witamina E, potas, żelazo, fosfor, magnez, miedź oraz witaminy z grupy B. Są również źródłem tłuszczów nienasyconych, których niedobór może powodować suchość i łamliwość włosów. 

W kakao również znajdziemy większość z powyższych składników, dzięki nim nie narazimy się na nadmierne wypadanie.

Miód gryczany jako "mieszanina" glukozy i fruktozy zastępuje tradycyjną sacharozę znajdującą się w białym cukrze, nadaje owsiance słodki smak. Sacharydy te dodają nam energii na cały dzień. Rodzynki także dodają smaku zawierają dużo błonnika, bor i wapń.

Danie jest nie tylko dobre na śniadanie, czasem jadam je również na kolacje. Zastępuje mi słodzone, gotowe mieszanki ze sklepu. Zdarza się, że dogryzam sobie jeszcze gorzką czekoladę i ciasteczka owsiane:)

To jak, jecie ze mną? :)

Pozdrawiam